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 | C001/A3,07.07 Malaxage de la pâte à la Boulangerie Vanier et Frères, à Sainte-Rose. Deux hommes vêtus de blanc s'affairent auprès de la machine servant à malaxer la pâte utilisée dans la fabrication du pain. L'un des ouvriers porte un calot sur lequel on peut lire «FARINE ROBIN HOOD FLOUR». Sur la machinerie on retrpouve la marque du fabricant «THE J.H. DAY COMPANY, CINCINNATI, OHIO». La Boulangerie Vanier et Frères Ltée était située au 107, Saint-François, à Sainte-Rose. 1962. Tirage photographique: n&b. Sainte-Rose, Laval, économie, personnes, 20e siècle. Fonds C001 |
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